Сайт посвящен дизайну кухни, мебели для кухни, гарнитурам, сантехнике, оборудованию и отделке кухни
Когда мы планируем делать ремонт в собственной квартире, мы стараемся все заранее продумать. Особенно это касается кухонь, потому что только в этом помещении необходимо удобно расставить большое количество бытовой техники и разделить его на соответствующие зоны. И зачастую все это необходимо сделать всего на нескольких квадратных метрах, так как в большинстве панельных домов площадь кухни очень маленькая. Однако, несмотря на пространственные неудобства,можно вполне создать удобный и комфортный дизайн кухни 8 кв м, причем не только для приготовления пищи, но и для встреч со знакомыми и друзьями.
Немного из истории
Еще в начале ХХ века немцы проводили специальные исследования, которые были призваны изучить наиболее удачную планировку кухонь. Их суть заключалась в следующем: на кухнях с разными планировками готовилось одно и то же блюдо, а учеными подсчитывались расстояние, пройденное поваром в результате перемещения по кухне в процессе готовки, и время, затраченное на приготовление этого блюда. Результаты подобных исследований показали, что при правильном и рациональном размещении рабочих узлов кухонной мебели (мойки, разделочного стола и плиты) можно сэкономить до 60% пройденного расстояния и до 30% затраченного времени.
Благодаря этим исследованиям были выделены три основные рабочие зоны на кухне:
- зона подготовки продуктов;
- зона для мытья;
- зона для их приготовления.
Планировка: в тесноте да не в обиде
Дизайн 8 метровой кухни в панельном доме в связи с маленькой площадью сам по себе предполагает компактное размещение всех рабочих зон. Существует четыре вида расстановки кухонной мебели:
- однорядная планировка – расположение мебели вдоль одной из стен;
- двухрядная планировка – расположение мебели вдоль двух стен;
- Г-образная – угловая планировка;
- П-образная планировка.
Однорядная
Однорядная планировка
Двухрядная
Рабочий треугольник двухрядной кухни
Г-образная (угловая)
Угловая планировка кухни
П-образная
Рабочий треугольник П-образной кухни
Любые из этих планировок образовывают так называемый рабочий треугольник – расстояние между тремя рабочими зонами. При правильном размещении кухонной мебели периметр треугольника должен быть минимальным и внутри него ничего не должно мешать передвижению. Поэтому минимальная комфортная площадь рабочего треугольника должна быть не менее 4 квадратных метров. Таким образом, человек занимающийся приготовлением пищи будет иметь беспрепятственный доступ ко всем предметам, которые ему смогут понадобиться.
Наиболее оптимальным вариантом размещения кухонной мебели на малых площадях является угловая планировка. При этом в углу стоит расположить раковину, таким образом, она не будет забирать дополнительные метры. А под ней получится просторный угловой шкаф. Холодильник при таком расположении должен замыкать ряд кухонной мебели и находится в конце угловой цепочки, чтобы не разрывать единую рабочую поверхность. Также уделите внимание тому, в какую сторону открывается его дверца, желательно чтобы она при открывании не закрывала доступ к открытому пространству. Благодаря тому, что современные модели холодильников имеют возможность открывания дверки на любую из сторон, перевесить дверцу не составит большого труда. Для обеденной зоны, можно оборудовать пристенный стол с откидной поверхностью. Еще одним вариантом может быть использование круглого стеклянного обеденного стола. Несмотря на кажущуюся непрактичность формы такого стола, и используемого материала, круглый стол способен вместить до 6 человек. А стеклянная поверхность за счет своей прозрачности визуально не будет нагружать обстановку.
